Ein selbstgemachtes Knuspermüsli mit gesunden Zutaten, das auch noch lecker schmeckt, ist unser Geschenktipp für Sie heute. Das Müsli, genossen am Morgen mit frischem Obst, Milch oder Joghurt, ist ein idealer Energielieferant um in den Tag zu starten. Aber auch zum Knabbern für zwischendurch ist es geeignet. Der Blutzucker wird stabil gehalten, da im Müsli nur natürlicher Zucker enthalten ist und auch alle weiteren Zutaten liefern hochwertige Nährstoffe wie Eiweiß, Fette und komplexe Kohlehydrate.
So wird es gemacht:
Die Zutaten:
- 220 g Haferflocken
- 70 g Sonnenblumenkerne
- 70 g Nüsse nach Wahl (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
- 50 g ungesüßte Kokosraspeln
- 1,5 TL Zimt
- Geriebene Schale einer unbehandelten Orange
- 1 Tasse Trockenobst nach Wahl (z.B. Datteln, Feigen, Rosinen, Aprikosen)
- 100 g Ahornsirup (auch Honig möglich)
- 60 g Nussmus (z.B. Mandelmus, Haselnussmus oder Sonnenblumenkernemus)
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 145 Grad Celsius vorheizen.
- Zunächst die trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel vermengen.
- Dann Trockenfrüchte nach Wahl klein schneiden und gemeinsam mit Ahornsirup, Nussmus, Zimt, Vanille und Orangenschale hinzugeben. Mit einem Löffel alles gut vermengen.
- Die Mischung auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Circa 20 Minuten im Ofen backen. Zwischendurch einmal kurz umrühren, damit alles knusprig wird.
- Das Backblech aus dem Ofen nehmen und das Müsli vollständig abkühlen lassen, ohne es zu berühren. Sobald es kühler wird, wird das Müsli knusprig.
- Das Müsli nun als Geschenk in einem Cellophansackerl oder schönen Schraubglas verpacken.
- Luftdicht verschlossen kann das Müsli auch längere Zeit gut gelagert werden.
